说着，夏杰拿出了筷子，沾上一些糖浆，冷却之后尝了尝。
“喀嚓”一声，冰糖酥脆，夏杰便立刻关掉了火。
“咱们已经将冰糖做好了，现在只需要然后把串好的山楂放糖里滚一滚，前后都粘上糖液即可。”
“糖液里也可以加入芝麻，或者粘上糖再在芝麻里滚一圈也可以。粘上糖的糖葫芦放到油纸上冷却即可，没有油纸就在容器里擦点油防粘，凉了以后表面的糖嘎嘣脆不粘牙。”
“这种做法并不仅仅局限于山楂，大家要是喜欢其他的水果，例如草莓、苹果、葡萄等等，也都可以用一样的方法来制作，都是美味哦。”
随着夏杰落下的话音，二十串山楂，此刻也已经晶莹剔透地躺在了木板上边。
虽然制作的步骤十分简单，但是屏幕前的观众们，对于冰糖葫芦的制作，却依旧有着各种各样的问题。
“手艺杰，我要怎么能够保证，串好的水果，能够全部沾上糖浆呢？”
有观众提出了问题。
“这个很简单，将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。”
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