酒的清香，还有一股浓浓的果香，再加上田螺本身的味道，以及辣椒的辛辣，真是不知道怎么描述这炒田螺。
就是...吃起来有些费劲。
从鱼塘里打捞上来，挑挑捡捡，然后放在水桶里泡两天，再就是像现在这样，一个个过一遍，要不然不入味不说，还不容易熟。
最后还要小火慢炖好长时间，是有点久，啊不，是很久。
很快，胡杨就准备好炒田螺的所有材料。
先葱姜料酒，去腥三件套，然后把田螺放在里面焯水，这边开始切蒜什么的，八角香叶桂皮花椒，也都安排上，炒田螺呢，蒜一定要多。
胡杨准备了很多，还有干辣椒，不过，总感觉不辣，胡杨又来了一把小米椒，这么多花椒，麻辣口味，川蜀人狂喜。
好家伙，这不是正和口味？
太阳逐渐日上三竿，胡杨饭都还没做好，一直在那小火慢炖，空气中弥漫着炒田螺的香味，真是令人陶醉。
对于吃饭这件事，不单单是吃，做饭的过程，也是一种享受，当然，如果你为了生活而奔波，每天没有时间。
还非要抽出时间用来做饭，一次两次还好，次数一多，你就会感觉很不爽，自然体会不到烹饪时带来的快乐。
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