老陶不紧不慢地将一盘腌制好的排骨下到锅中，小火慢炸至两面金黄，捞出沥干后再复炸一次，直到焦香酥脆，再用筷子一块块夹出摆盘，浓郁的蒜香让林薇咽了下口水。老陶吸了吸鼻子，一脸陶醉，夹了一块放到嘴里，边嚼边说：“嗯，后厨就我自己，做饭的手艺他们不爱学，就我会。你把那罐白芝麻递给我。”
林薇在调料区里找到白芝麻，递给老陶，他均匀的把白芝麻洒在排骨上。然后又夹了一块排骨吃，点点头跟林薇说：“白珂说得没错，这蒜香排骨就该撒点芝麻，真香。”
说话间，连骨头都没吐，只见他又吃起了第三块。
老陶嘴里不停，手下动作也没停。林薇看着他不慌不忙的起锅热油，从冰柜里拿出新的一盘排骨倒入锅中，好奇问他：“您为什么又炸了一盘啊？这排骨客人只点了一盘啊。”
老陶看着林薇，摇头道：“咱可不是黑店啊，吃了客人的排骨，不够数了，可不得给人家重新炸嘛！”
林薇终于懂了为什么三小时出餐了。要给客人做一顿饭，厨师得先吃一顿，可不做得慢吗！
入职第一天，林薇想问：现在毁约辞职还来得及吗？
在林薇的三催四请下，后厨开始陆续出餐了。
林薇赶紧去挨桌给客人道歉。
刚安抚好第一桌，林薇走到面前这一对中年夫妇样子的客人桌前。
男客人脖子细长，腮帮子深深地凹陷进去，一双绿豆眼滴溜溜转，头上撅起的几根头发，让林薇莫名其妙的想到一种鸟类。而他对面坐着的女客人却是圆脸圆眼睛圆嘴巴，从脸到身材无一不是圆滚滚的的，身上穿着顺滑的貂，更显得富态无比。
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