林轩微笑，众人再次出现在厨房镜头。
“水煮是小河帮代表做法。”
“小河帮菜品特点是鲜、香、麻、辣、nEnG、烫。”
“这道菜是地星风靡全国的大部分红汤类型菜的祖宗。”
画面中，厨师炒制蔬菜垫底，然後用油炒开豆瓣和餈粑辣椒（新鲜辣椒酱），加水煮汤。
将腌制好的牛r0U在微开的汤里烫熟。
然後乘在垫底的蔬菜上，再在上面撒上花椒面、蒜茸、刀口辣椒。
烧热的油淋上去。
一瞬间，无数观众都产生了错觉——好浓郁的花椒、大蒜、辣椒在热油刺激下的香味！！
热油碰到带水份的汤，噼里啪啦的绽开。
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