“这个菜是在油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。一般都是以蓬菜沿海产的“香螺”为主。
“来！尝尝！”于晨说完招呼大家。
“于哥，你懂的这么多，真是，那句话怎么说？学识渊博！”海泉对于哥也是越来越钦佩。
“我主要是跟我们海员俱乐部的厨师学的，别看我们那里不是主要开饭店，但餐厅厨师也都是特级厨师。”
“我自己也喜欢做菜，喜欢吃鲁菜，没事的时候，就去看他们做菜，不懂就问。慢慢积少成多。”
于晨跟大家介绍着他对鲁菜的喜爱。
“对呀～，于哥太棒了。懂得那么多。”
“于哥，有嫂子了没？谁跟了你，不是有口福了？有这么会体贴人，我都有压力了，刚才莹莹一个劲的夸你。”
海泉出口问到。
“哎呀，没人看上我啊，我还没有对象呢。”于晨叹了口气。
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