俩人拿了白菜重新进厨房。宋梓瑗就问：“对了师兄，没有肉啊，包什么馅儿的饺子？”
“素馅啊。”徐梓龙把白菜帮扒掉，将白菜叶掰下来一片片的洗干净，准备切。一边说：“白菜鸡蛋馅，吃过没？”
“没有。”宋梓瑗连连摇头，问：“能好吃吗？鸡蛋怎么包馅啊，打在盆里和白菜和馅？”
“炒成鸡蛋碎。”徐梓龙“唰唰”的开始切菜。白菜切成细丝，再横着切成小块，然后剁。
剁好之后用手把白菜里的水攥出去，一团团的摆在盆里。
宋梓瑗看得发傻，喉咙也有点干，不住的吞着口水。
徐梓龙笑了，问：“饿啦？怎么看着你好像要生吃呢。”
“不是饿，是没想到白菜馅儿这么做的。”宋梓瑗摇着头，说“还要用手捏成团，这样不是包包子吗？这么大一团，饺子里能放得下？”
“哪能直接包啊。”徐梓龙搓搓手，从柜子里拿出个大碗塞给宋梓瑗，说：“打鸡蛋总会吧？注意点，别把鸡蛋皮碎在碗里。”
“这个我会。”宋梓瑗抱着碗去一旁打鸡蛋了。
等到鸡蛋打好，蛋清、蛋黄搅均，徐梓龙已经开始烧油。
等油热了，将鸡蛋打在里面，使劲儿的搅和。不一会儿炒出了一大碗金黄喷香，粒粒均匀的鸡蛋碎。
鸡蛋碎拌白菜，加味精、香油等佐料，拌出来的饺子馅也十分鲜香。
宋梓瑗又“哧溜”一声，这次是真的在吸口水了。
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