在直播间网友们的一顿猛夸之下，夏杰也是做好了风味茄子，以及香酥豆腐小丸子这两道菜肴。
不仅如此，在做完这两道菜后，夏杰又顺手做了一道爆炒莲藕。
短短半个小时内，三道色香味俱全的美味佳肴就热乎乎的出炉了，这等手速，实在是让人不得不为之叹服。
把这些菜用锅盖罩好后，夏杰又将目光放向了刚刚备好的牛肉和羊肉身上。
“好了，现在这牛肉已经腌制的差不多了，接下来咱们就来炒这爆香牛肉吧，起锅烧油，咱们走着。”
“不过得注意的是啊，这道菜所需要的油量比平时咱们炒菜还要多上那么一些，倒入牛肉后用大火煸炒三十秒，记住，只要三十秒。”
“这时候就可以拿出刚刚用剩下的白酒了，沿着锅边倒一些，这样炒出来的牛肉味道醇厚，酒香味扑鼻，接着再洒下一些葱段和香菜，等到牛肉完全变色后就可以起锅了。”
“怎么样，是不是很简单啊？家里也能轻松烧制。”
夏杰现在做菜的速度稍稍放慢了一些，再加上这道菜在煸炒这道工序上其实算不得太复杂，所以网友们大致也听懂了一些。
至于能不能做，就是另外一码事了。
……
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