“盖浇饭?那有啥好吃的,我基本上天天都吃,都吃腻味了!”
“你是饱汉不知饿汉饥啊,我晚上都是泡的方便面好不好!”
“我喜欢吃西红柿炒鸡蛋盖浇饭,酸酸甜甜真不错!”
“我算是看出来了,大力杰是动了四大名马的心思,想要搞个红烧鸡块盖浇饭吧!”
“莫非是卤肉盖浇饭,一大块肉,吃起来真过瘾!”
在众人的关注目光下,夏杰打开冰箱,拿出昨天买的一块猪肉里脊肉,然后又去菜园子里,摘了四五个绿滴滴的青椒,剥了几片蒜,切了一截姜段。
肉丝切成丝,加点盐、糖、料酒和酱油,拌了拌放在一旁。
青椒洗干净,剥开去籽,然后也一一切成细丝。
炉灶生火,锅内倒油,青椒丝煸炒备用,倒入姜蒜片爆香,然后放入肉丝翻炒……
短短片刻功夫,一盘热气腾腾的青椒炒肉丝就完成了。
“这虽然是道简单的家常菜,但要炒好了,就得做到‘肉丝要能炒得嫩而入味,青椒要脆不泛生’才成!”
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