说话间，菜上来了，满满两大锅，下面还配有一个小炉子。。
吊锅这种吃法有点类似东北的乱炖，但是又有区别，肉汤打底，腊味作为主料，佐以鱼糕、肉丸等，风味独特。
这是陈知壑老家的家乡菜，初冬的时候，吃吊锅再合适不过了。
眼前满满的两大锅，最上面铺的是一层鱼糕和鱼丸，蒸汽氤氲于黄白相间，煞是好看。
别人不知道，反正陈知壑看了食指大动。
只是，吃吊锅，绝配是当地产的老米酒，陈知壑觉得有些遗憾。
另外几个人看着新奇，又不知道该如何动筷子，熟没熟都不知道，只能光看着继续聊天。
何林森有些傻眼，他确实来过这里，但是是别人喊他来的，来了就吃，哪会关注这个。
“应该可以吃了吧？”何林森试探着说道。
其他人都没说话，陈知壑开口了。
“稍微再等一会儿，等锅边冒泡了就可以吃了。”陈知壑说着还偷偷咽了下口水。
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