接下来很长一段时间，叶朝瑞每天回家都会带一桶牛乳，他好像有点上了瘾，不停地尝试做不同的小点心。
从酸奶布丁做到蛋挞，后来做甜点越来越复杂，但可惜受材料所限，味道不如想象中那么美好。
于是，叶朝瑞又开始研究各种做甜点常用的牛奶副产品，如黄油，炼乳，乳酪之类的。
其中黄油用的比较多，而且制作方法也很简单，只需要把生牛乳煮沸消毒，然后冷却，不停地搅拌直至牛乳水油分离，分离出来的黄色固态便是黄油。
有了黄油，叶朝瑞当即决定要烤点黄油饼干和泡芙，这两种都是异世西点屋经典的小点心，奶香浓郁，非常吸引人。
黄油饼干被他做成了各种不同的形状，看的叶母和聂母心热不已，表示也想试试。
叶朝瑞便把做好的黄油面团交给她们自由发挥，自己再去做泡芙酥皮，聂弦望被委以重任——打淡奶油，要用来做泡芙的夹心。
两人配合默契，短短两刻钟做出了上百颗，各个有婴儿拳头大小，酥皮里面灌了满满的淡奶油。
叶朝瑞选出一个最好看的，拿给聂弦望，“你尝尝？”
“好。”聂弦望双手都拿着东西，直接就着叶朝瑞的手咬下一口，金黄酥脆的外皮破裂，香甜润滑的奶油拥入口腔，浓香的奶味里透着丝丝甜蜜。
聂弦望觉得，这种美妙的感觉真的很难用语言形容。
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