管氏也道:“上回你们到通州转了一圈儿,说是好多酒楼饭馆都已经卖辣菜了。
辣椒也降价了许多,你真准备都做成辣萝卜条卖了?”
沈笑道:“等会儿你们就知道了。”
她拿一块红薯饼,边吃边道,“我现在就去做。”
周氏和管氏看她抓了把花椒,急慌慌的跑走了。
沈笑在西院将晒干剪好的干红辣椒,拿到厨房,用小石磨磨出了一份粗粗的辣椒面。
用将一部分的辣椒面一遍遍研磨成粉。
两份放到一个碗里,再将花椒也磨成粉放一起。
又回到东院仓库,抓了一小把芝麻放里后,将碗交给周氏。
“大嫂,放里少许盐,少许糖,先用勺凉油拌一拌。
然后再用葱姜等炸好的热油,分几次浇到碗里。”
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