每日，出入水云镇、来自天南地北的各色人等不下万余之数，其中，有富商大贾，也有盗匪流寇，有贵胄公子，也有寒门子弟，有读书士人，也有山野村夫……可谓是鱼龙混杂、泥沙俱下。
正如天下间所有的大城重镇一般，鱼龙混杂成就了水云镇的富庶繁华，泥沙俱下也为水云镇埋下了诸多隐患。
林风遥今日心情格外敞亮，步子轻快，不多时便到了祁隆酒楼门口。
祁隆酒楼一如既往般兴旺红火，食客云集。
在一众锦衣华服的食客人流中，林风遥一身粗陋布衣显得格外扎眼。
他不敢在酒楼门口停留，提着野兔、山鸡从酒楼偏门进了酒楼后厨。
祁隆酒楼后厨的排场也是非同凡响，灶台案板、锅碗瓢盆、食材作料满眼俱是，其间三四十个师傅、伙计正各自忙碌，切菜的、炒菜的、杀鸡的、淘米的、蒸饭的、劈柴的……
林风遥怔怔看了一阵，每回来，他都得为这排场震撼一回：原来吃饭可以吃成这样啊！
愣怔一阵，林风遥拿眼在后厨一片人头攒动中寻找一个熟悉的身影。这人林风遥称之为徐大哥，是祁隆酒楼后厨的大师傅之一。
徐大哥今年四十余岁年纪，矮矮胖胖，满面红光，挺着个大肚子，为人和善，是个热心肠。林风遥每回送山货来，都是他领着林风遥去账房结账，结完账，时常还包些客人未曾动过筷子的美味珍馐给林风遥。
其实，若按年龄辈分，徐大哥算得是林风遥的父辈，林风遥该称他一声“徐叔”；林风遥起先也是这般称呼他，可他偏让林风遥称他“大哥”，林风遥起先不习惯，后来与他相熟了，也就习惯了。
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