在宅子外墙开个洞，从洞里卖牛乳茶？
这个思路很清奇，很独特，很张三郎。
含钏摸了摸下巴，认认真真思索了这个提议，抬头看了看外墙，从内心觉得，其实是可行的。
且，有百利而无一害。
一则，牛乳茶冲调便利，早上起来熬好一大锅牛乳茶，能分上好几十盅，只需要备好要加的食料就可以调制每位食客想要的专属牛乳茶；二则，牛乳茶带走饮用很方便，就如同宽街摆摊一样，一手交钱一手交货，不存在厅堂招待和缓慢的饮用时间，若当真有些夫人奶奶是想借喝茶饮的由头，偷得浮生半日闲，就为了不回家那另说，含钏冷眼瞧着，好牛乳茶这一口是真喜欢，拿走喝和在这儿喝，对她们的影响不大；三则，牛乳茶打出名堂，对“时鲜”的名气也有好处。
还有最重要的一点。
散卖，更赚钱。
厅堂里只能坐这么多人，许多夫人奶奶一坐便是一下午，翻不了台子，自然就赚不了更多的银子——开个小窗专卖牛乳茶，不提供厅堂歇息，买完就走买完就走...牛乳茶喝起来好喝，做起来简单，买的价格也算是“时鲜”众多茶饮里比较实惠的，赚的应该是走量的钱...
说干就干。
含钏细想了想，热血上头，这事儿说简单也简单，说难...也着实难...
小双儿听完没觉出不对，钟嬷嬷听了沉吟半晌后方道，“装牛乳茶的容器用什么？咱们店里的杯子都是在珍宝斋定下的好东西，你索性送给食客拿走？还有许多夫人姑娘是不吃游食的，你让她们一边喝一边走？路上脏不脏？”
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