取蝉胸脯以鲜油炸成的【少昊蝉脯】;
将菌、菇、菜、叶沸水烫熟后再冷却凉拌的【若菌生圣】;
取獐之里脊肉,剔净筋腱,反复捶烂,再捏成肉丸烹之的【捣獐珍丸】;
将狗肠包裹狗肝,大火烤至焦熟的【炙膋犬肝】;
将糯米与狼肉揉碎混合成块状的【糯酏狼膏】;
将牛肉切成薄片,绝其纤理,浸没华尧酒中一夜,再以梅浆调和的【华尧牛渍】;
在羊羔腹内塞上枣果,裹于泥中猛烤,取出后揭掉膜皮,再没入油锅煎煮,再置于汤锅炖三天三夜的【炮蒸枣羊】;
将麋、鹿捶打去其皮膜,洒上姜、桂等调料细末,晾晒风干的【涿鹿九鼎】;
将三只鹧鸪分别炒、烤、清蒸,配上诸多素菜的【鹧鸪鸣翠】;
将猪肉切成小块,再用面粉拌成饼,油锅炸成的【彘豨糁饼】;
煎好肉汁,浇在五谷米饭上,再淋上熟油的【后稷淳熬】;
最后,便是特意从【昆仑】、【三危】等地收集而来并精心装点过的【若木蟠桃】。
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