白粥还是和昨日一样美味,今天祁寒选择了在白粥之中加入白糖,算是尝试一下甜党的吃法。
白糖不用加太多,白粥本就浓稠,若是太甜便会有些腻味,反而影响口感。
端起碗来喝了一大口有着丝丝甜味的白粥,那一丝丝甜便残留在唇齿之间。
白粥粘稠的米汤之中,本就残留着大量的淀粉成分。
这些糊化的淀粉随着煮粥的过程从米粒之中被彻底释放出来,汇入米汤中,经过唾液淀粉酶的分解,带来属于麦芽糖的丝丝甜味,这甜味和本身加入白粥中的白糖汇合,原本淡淡的甜味,便越发浓郁起来。
从丝滑入口,到唇齿生香。
这样一份简单的白粥,带来的美食体验却一点都不简单。
一口白粥下肚,感受着腹中温热,祁寒的目光转向自己点的三种糕点。
蟹子糕、酥皮脆丸和甜香软芋。
蟹子糕呈椭球型,表面呈现出橙红色的奇特色泽。
这色泽祁寒并不陌生。
内容未完,下一页继续阅读