单独配了一个车夫，一辆马车。
这待遇在晁家庄也是唯一的，哪怕是林冲林教头这样顶尖的好手，也是自己骑马。
不过老五叔极少出村，这马车基本是闲着。
车夫就给老五叔做个助手，毕竟年纪大了。
傍晚时候，郓城县晁家楼的李掌柜来了，过来给晁福汇报账务来了。
每月初五，汇报上月账务。
今天刚好十一月初五，汇报的是十月份的账目。
各种开支、原材料、人工、官府飞税费都去了，净赚利润一千多贯。
这个酒楼加上装修当时下来才两千多贯，第一个月不过二百多贯的收入，没想到第二个月竟然这么多。
“李掌柜，最近生意挺火啊？”
“对，每晚都是客满，客人大老远的跑来，就为吃一口辣椒。咱们的剁椒鱼头、羊汤、那是相当火，平均每桌消费也得在三四百文上下。就大厨工钱高，这算下来利润可就高了去。我提议不如去东平府开个晁家楼，管理也方便，现成的模式复制过去就成了。”
“开与不开，得看庄主的安排。不过你得做好准备，厨子、小二、配菜都训练好了。庄主要是安排开了，马上就能开过去。”
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