可以说，这第一道开胃的凉菜就征服了大家。
直到这时，左梦庚才揭开谜底。
“此物名曰海带，库页岛那边比比皆是。当地土著多有食用，吴将、梁发等人见了，也送了一些回来。此物不但可以凉拌食用，亦可以熬汤、炒菜。我已让农业部组织人手，在山东近海研究养殖，希望日后可以普惠大众。”
后世一直有一个误区，以为古书上所说的宽布便是海带。
其实不是。
古书上所说的宽布，其实是大叶藻，但并非藻类，而是植物。
而海带则是褐藻纲、不等鞭毛科的真核生物。
也就是说，海带其实不是植物。
如今这个时代中国的沿海是不产海带的。
零星有的一些，也都是从朝鲜进口,只供皇室和少数大臣食用，根本在民间没有普及。
到了近现代，国内的海带基本上都是从东瀛进口而来。
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