伙房内热气腾腾，数十名临时招募的夫子忙得满头大汗，在给人蒸饼。
战乱之地，每一分粮食都十分宝贵。农田荒废、百姓流散、官府催课，哪一样都会极大打击农业生产。怀州的粮价，此时已经达到了六百余钱一斗，几乎是夏绥的二十倍，这在素称膏腴的河南是很难想象的。
但大通马行就是能搞到粮食！还是正规渠道，官府开仓放粮，卖给他们的。价钱还很便宜，一斗三百钱。按照如今怀州的行情，一匹战马可以换三斛多粮。
这还是在怀州，当地时不时有经河东镇倒手过来的草原马，价钱涨不上去。如果是在大战临近的河南其他地方，或素来缺马的淮南、江南地区，价钱还要涨上一大截。
战场上若有一千骑兵冲阵，这是多大的优势？将帅们不会不清楚这点。
“省着点用吧。”裴通看着伙夫们一斗接一斗地和面，嘴角抽了抽。
做饭的伙头憨厚地笑了笑，和面的手没有丝毫变化。
他知道东家只是善财难舍，但心还是善的。别的不谈，单是从李罕之那里弄来米面，给临行的民户准备吃食，并且没有明显的贪墨，这就足以让人敬重了。
伙房内还有一些妇人、小孩在帮忙。不用给他们结工钱，管饭就行了，非常廉价。
见裴通坐在那里心疼，一个在土灶后烧火的小姑娘还对他笑了笑。
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