顺河煤矿、顺河玻璃制品厂、采石场、石英砂矿都有自己的食堂。
尤其是顺河煤矿，全矿上下2000来口子，大多数都是青壮年，一线煤矿工人劳动强度大，也非常能吃，那些看起来精瘦矿工，随便拉出一个来，一顿饭都是十个馒头起步。
杨东升把麦子以低于市场价5%的价格，处理给了他们。
最后算了算账，卖麦子的钱，除掉种子钱、承包费，雇人播种、收割、脱粒的人工费，以及柴油、电费，竟然还能赚不少。
按照瓜州的习惯，割完麦子之后，接茬的就是水稻。
但是此时杨东升却发现了一个问题。
种水稻需要的水份，远比种麦子多，而且不同时期，还要求保持不同的水深，需要投入更多精力去管理。
杨东升那些田地分散在多处，有些之前是塌陷区，有些是复垦的矿场，根本没有灌溉水渠。
如果全部搞水渠，种水稻，投入的时间和精力就大了。
而且杨东升这些天看关于农业的书，也有收获。
如果土壤中的氮含量能够提高一些，作物产量应该还能提升。
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